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cours de SA 1ere BTS (sans les schémas et dessins)

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Message  aymeric le Mer 12 Nov - 21:07

chapitre 1: Diversité du monde microbien
chapitre 2: La physiologie des bactéries
chapitre 3: Les origines des micro-organismes peuplant les aliments
chapitre 4: Altération des aliments
chapitre 5: Altération subie par les différentes catégories d'aliment
chapitre 8: La lutte antimicrobienne

aymeric

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Date d'inscription: 06/11/2008
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